В течении года оргкомитет проводит отбор девушек для участия в заключительных отборочных турах конкурса. С 16 октября начался завершающий этап в выборе финалисток.
Традиционно в конце года в Одессе проводится финал официального регионального конкурса красоты „Мисс Одесса» - «Мисс Украина-Юг", проводимый под эгидой международных программ „Мисс Европа", „Мисс Мира" и „Мисс Вселенная". Обладательница титула „Мисс Одесса" в феврале 2005г. представит наш город в финале 15-го юбилейного конкурса „Мисс Украина 2005". Обладательница титула „Мисс Туризм" летом следующего года примет участие в международном конкурсе “Miss Tourism International, Ukraine, Black Sea”, а «Мисс Студенчество" - в конкурсе „Мисс Студенчество Украины".
В отборочных турах приняли участие более 2000 одесситок, в их числе представительницы средних учебных заведений, участницы Одесских вузовских конкурсов „Мисс Студенчество", и участницы отборочных туров телепроекта «Шанс model UA». В финале конкурса зрители увидят тат же представительниц региона, претендующих на титул и корону «Мисс Украина-Юг». Во время заключительного отборочного тура, который состоится 30 октября, отборочная комиссия определит 14 одесситок и 10 представительниц Одесской, Николаевской и Херсонской областей. Финальное шоу, которое пройдет под патронатом городского головы Р.Боделана, планируется провести 17 декабря на сцене Русского драматического театра им. А.В. Иванова.