Вы находитесь: Главная » Это интересно » Доставка суши в Одессе: вовсе не обязательно пользоваться палочками

Много ли среднестатистический человек знает о суши? Что тут сказать – рыба и рис. Нет места сложным ингредиентам, трудно запутаться. Но те люди, которые познали вкус настоящих суши из Японии, никогда не прекращают уже лакомиться этим вкусным блюдом. Доставка суши в Одессе, Киеве и прочих городах Украины только упрощает этот процесс.

Японская культура многолика и многогранна, поэтому содержит в себе множество тайн и нюансов. И ниже портал Smachnogo.ua постарается не оставить для любителей японского деликатеса белых пятен в приготовлении (поедании) суши.

Палочки для суши использовать необязательно

Большее число суши под заказ идут в виде роллов, то есть их скручивают этакой колбаской. Традиционные японские деликатесы называются нигири и выглядят несколько иначе: слегка спрессованный комок риса + ломтик рыбы + васаби. Настоящие японцы едят такие роллы руками.

Метод поедания нигири прост. Возьмите его в руки так, как будто вы трогаете компьютерную мышь. Далее суши переворачивают вверх ногами, обмакивают небольшой конец в соусе, а после отправляют в рот под углом 45°.

Свежая рыба не всегда вкусная

Японская кухня знает термин «умами». Это так называемый «5 вкус» на базе белковых веществ. Сушисты описывают его как долгий, обволакивающий, с привкусом бульона, мяса. Многие блюда в стране Восходящего солнца получаются за счет эффекта брожения. Это знаменитый соевый соус, мисо, бобовые натто, стружка тунца и пр.

Свеженькое филе рыбки великолепно, если вы только поймали лосось, разделали рыбину и приготовили её на костре с лимоном и оливковым маслом. Но попробуйте свежую форель, вряд ли она вам понравится.

Например, доставка суши в Одессе (в ресторанах) держится на приготовлении свежих суши из морепродуктов и рыбы, которых не выловили вчера или сегодня. Отличные роллы, суши либо сашими – это те, где филе хорошо вылежалось в специальном маринаде.

Украинцы никогда не ели настоящий васаби 

Жители страны поедают раз за разом эрзац данного продукта. Даже заказывая суши на дом, вам привезут его имитацию на основе порошка или пасты из тюбика, где сплошь красители, хрен и различные специи. Важно понимать, что настоящие суши просто не нуждаются даже в обмакивании в соевом соусе. Это связано с тем, что его добавляют сушисты уже в процессе приготовления еды. Да и вообще повара Японии стараться готовить у себя на кухне свой соевый соус, специальный.

Найти классические роллы или суши непросто. А мелкие кафешки и автосуши сводят на нет качество этого блюда. Но это не говорит, что кушать теперь следует только в фешенебельных ресторанах. Будет проще, если человек станет просто разбираться в тех компонентах, которые обязательно указаны в меню заведения. И от этого процесс поедания роллов станет более приятным.  

Похожие публикации:

  1. Быстрая и качественная доставка цветов по Одессе
  2. Где купить элитные продукты? Доставка продуктов на дом
  3. Новые ураганы в Одессе

Отправить комментарий

© 2015 Одесса-сити · Подписаться:НовостиКомментарии